Asyiknya Belajar Cara Membuka Usaha Cafe

Tidak hanya program pendidikan profesional Diploma bidang kuliner saja yang ditawarkan oleh TRISTAR Culinary Institute, namun berbagai program pelatihan atau kursus kuliner juga ditawarkan. Program pelatihan atau kursus kuliner sendiri juga ada beberapa macam, salah satunya adalah kursus cara membuka café.



Kursus ini memang diperuntukkan bagi Anda yang ingin mengetahui cara-cara membuka cafe namun Anda belum mengetahui bagaimana cara yang tepat untuk membuka cafe. Dalam kursus ini Anda akan diajarkan beberapa materi tentang panduan cara membuka cafe, diberikan beberapa resep sebagai pilihan produksi menu cafe lengkap dengan cara menyajikan produk yang akan dijual serta diajarkan mengenai management cafe. Bahkan menu ataupun resep yang diberikan tidak hanya resep yang ditawarkan saja namun juga bisa sesuai permintaan Anda.

-->

Kursus yang dibuka ± 1 tahun yang lalu ini, ternyata cukup banyak peminatnya. Salah satunya peserta yang datang dari Malang, Mike dan Sofie yang mengikuti kursus ini mulai tanggal 5 hingga 7 Mei 2010. Kedatangan Mike dan Sofie dari Malang memang ingin serius belajar mengenai cara membuka cafe dikarenakan mereka berencana membuka cafe di daerah Malang. Kursus yang dilaksanakan selam 3 hari ini diajarkan beberapa materi resep diantaranya steak dan hotplate, ayam jamur, pancake, zupa soup, aneka minuman dan lain sebagainya.

Dan di hari terkahir mengikuti kursus, materi yang diajarkan adalah aneka minuman. Dengan antusias, Mike dan Sofie menyimak penjelasan yang diberikan oleh sang Bartender, Heru. Tak kurang dari 12 resep minuman dijelaskan dengan gamblang oleh Heru lengkap beserta tips-tipsnya. Mike dan Sofie mengaku cukup puas mengikuti kursus ini, dikarenakan materi yang diajarkan menarik, suasana kursus yang asyik serta diajarkan oleh tenaga yang ahli di bidangnya.

Paket kursus dengan biaya  Rp.5.000.000,-  ini terdiri dari 3 hari belajar produk dan management serta 2 hari magang di HOT Cafe Royal Plaza Surabaya.

Tak hanya itu saja, Anda juga bisa membawa pulang hasil resep yang sudah dipraktikkan. Dengan begitu, harga kursus sangat sebanding dengan apa yang akan Anda dapatkan. Bila Anda berminat mengikuti kursus ini, Anda bisa mendaftarkan diri di:

Royal Plaza lantai 3 Blok N1 No.17

Telp. (031) 8271625, 83109709, 91938824

www.tristarroyal.webs.com

JAKARTA: 021-49111425. 
087879525354 Pin BB: 24ED6A75.
081318230199 Pin BB : 2A8798AE.
Hp : 085775501848
GALAXY TRAINING CENTRE
Mall WTC Serpong Lt 2. Blok U-25
Ruko Boulevar Royal Serpong Village No. 802.
Jln, Raya Serpong No, 39. Tangerang

Tristar Institute.
Komplek Ruko BSD Sektor 7 Blok RL 31-32-33,
Serpong - Tangerang
Telp/Fax: 021-53151389.
HP: 08883271088. PIN BB:3298F492
Hp : 081231071701 Pin BB : 27620702

Hot Cafe - Managed By Tristar Culinary Institute

Banyaknya café-café yang menjamur di berbagai tempat terkadang membuat kita salah pilih. Beberapa café bahkan belum mempunyai konsep yang matang sehingga membuat para pembeli kecewa. Berbeda dengan café-café lainnya, HOT Café menawarkan sesuatu yang berbeda.

Dengan mengusung tema simple and fun ini, HOT Cafe yang berada di Food Court Royal Plaza Lt.III terbilang cukup ramai oleh pengunjung ini dilengkapi oleh sarana Free WiFi. Nama HOT Cafe sendiri dipilih karena terinspirasi oleh menu yang menjadi andalan yaitu steak yang selalu disajikan dalam kondisi panas. Selain itu, nama HOT Cafe juga diartikan sebagai semangat yang menyala-nyala dalam melayani para pengunjung.

-->

Cafe yang berdiri sejak 1 tahun yang lalu ini buka mulai pukul 10 pagi hingga 10 malam. Awal mula berdirinya cafe ini, selain dimaksudkan untuk perluasan usaha tapi alasan yang utama adalah sebagai sarana Praktik Kerja Nyata bagi para mahasiswa TRISTAR Culinary Institute. Sehingga diharapkan para mahasiswa mampu mengelola dan mengoperasikan secara langsung bisnis kuliner baik mulai dari menyusun menu, belanja, mengolah produk hingga menyajikannya. Namun seiiring dengan berkembangnya usaha cafe ini, kini hanya mahasiswa yang berprestasi dan memenuhi beberapa persyaratan saja yang akhirnya dipekerjakan untuk mengelola cafe. Maka tak heran bila ada beberapa karyawan berasal dari alumni TRISTAR Culinary Institute.

Selain tempat yang nyaman bagi pengunjung, menu-menu yang variatif juga menjadi andalan cafe ini. Kru cafe yang berjumlah 5 orang dan Chef Hadi sebagai kaptennya selalu berusaha memberikan pelayanan tepat dan cepat bagi para pengunjung. Bahkan menu-menu yang ditawarkan adalah hasil dari kreatifitas kru dan kaptennya. Tak kurang dari 20 item menu makanan yang ditawarkan, Tenderloin Steak dan Crispy Chicken Steak yang menjadi andalan. Namun, menu yang lain pun tetap menggugah selera Anda dan patut Anda coba.

Selain itu Anda juga bisa menikmati “special menu of the day” yang artinya Anda akan mendapat tawaran beberapa menu yang dibuat khusus hari tertentu. Menu spesial ini hanya akan Anda dapatkan pada hari Jumat, Sabtu dan Minggu dan tentu setiap harinya akan dibuat menu-menu spesial yang berbeda.

Berbagai variasi menu minuman juga bisa Anda dapatkan disini. Masih dengan sajian yang variatif dan unik, lebih dari 25 item menu minuman bisa Anda pilih. Bahkan Anda bisa memesan minuman unik seperti Es Tissiu, Es Spiritus, Es Kasus, Es Kolor Ijo dan Es Black Magic yang menjadi menu spesial cafe ini. Namun minuman yang menjadi andalannya adalah aneka macam minuman coffe seperti Coffee Latte, Cappucino, Mochaccino dan lain sebagainya. Istimewa-nya minuman berbahan kopi ini terletak pada kopi-nya. Karena kopi yang dipilih adalah kopi Arabica dan Robusta yang masih berbentuk butiran dan akan ditumbuk dengan menggunakan mesin khusus sebelum kopi disajikan sebagai minuman.

Bagi Anda yang ingin menikmati berbagai hidangan yang terdapat dalam cafe ini untuk berbagai acara, HOT cafe juga menyediakan berbagai paket-paket makanan untuk berbagai keperluan seperti Paket Ulang Tahun, Tunangan dan Pernikahan. Selain itu juga menerima Paket Meeting, Gathering, Seminar dan paket yang lain sesuai dengan kebutuhan pribadi Anda.

Dengan berbagai kelebihan cafe ini, tentu Anda tak perlu ragu lagi untuk dapat menikmati suasana yang menyenangkan dan hidangan yang lezat. Sudah dipastikan menu-menu yang akan Anda nikmati mempunyai rasa standar kelezatan yang sama bila diolah oleh karyawan cafe yang berbeda, karena cafe ini mempunyai standart recipes dalam setiap makanan yang dibuat. Untuk dapat menikmati berbagai hidangan lezat yang variatif ini, Anda tak perlu merogoh kocek dalam-dalam karena menu-menu ini sangat relatif terjangkau./iwa